Авторская кухня

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 79.943 ккал
Белки: 2.458 г
Жиры: 2.925 г
Углеводы: 10.951 г

Олимп

200 гр.

Опалённый фарерский лосось в восхитительном сочетании с тигровой креветкой. Внутри спрятано облако отборного японского риса и фирменный соус Васабико. Венчает это великолепие икра лосося и микрозелень, 5 шт.

0

1 700

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 110.925 ккал
Белки: 5.173 г
Жиры: 5.365 г
Углеводы: 10.49 г

Сумо

200 гр.

Свежайший фарерский лосось, отборный японский рис, нежный сыр Cremette и икра лосося – в идеальной гастрономической композиции, 5 шт.

0

1 800

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 117.775 ккал
Белки: 2.198 г
Жиры: 1.593 г
Углеводы: 23.662 г

Эби Кинг

200 гр.

Нежнейший фарерский лосось обволакивает тигровую креветку, которая уютно располагается на подушке из отборного японского риса, украшенная микрозеленью. Нотку пикантности придаёт соус Шрирачча и частичка перца Чили, 5 шт.

0

1 200

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 131.945 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 2.832 г
Углеводы: 24.013 г

Эби Кинг опаленная

200 гр.

Опалённый фарерский лосось обволакивает тигровую креветку, которая уютно располагается на подушке из отборного японского риса, украшенная микрозеленью. Нотку пикантности придаёт соус Унаги и щепотка кунжута, 5 шт.

0

1 200

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 193.289 ккал
Белки: 3.528 г
Жиры: 6.69 г
Углеводы: 29.743 г

Абури с угрем

360 гр.

Копченый угорь укутан в отборный японский рис. Сверху располагается слой из кусочков угря под фирменным соусом, который опален открытым огнём. В качестве украшения выступают кедровый орех и кунжут. 8 шт

0

1 450

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 171.46 ккал
Белки: 2.733 г
Жиры: 6.012 г
Углеводы: 26.608 г

Абури с лососем

360 гр.

Нежнейший фарерский лосось укутан отборным японским рисом. Сверху располагается еще один слой из фарерского лосося под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы и ломтик перца Чили. 8 шт

0

1 550

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 189.416 ккал
Белки: 3.207 г
Жиры: 6.173 г
Углеводы: 30.26 г

Абури с креветкой

360 гр.

Тигровая креветка укутана в отборный японский рис. Сверху располагается еще один слой из филе тигровой креветки под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы. 8 шт

0

1 050

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 199.462 ккал
Белки: 8.266 г
Жиры: 4.309 г
Углеводы: 31.905 г

Абури с гребешком и креветкой

360 гр.

Тигровая креветка, запеченная в темпуре, укутана в отборный японский рис. Сверху располагается слой из нежного филе морского гребешка под фирменным соусом, который опален открытым огнём. Украшением служит икра летучей рыбы и кунжут. 8 шт

0

1 250

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 226.184 ккал
Белки: 5.295 г
Жиры: 10.073 г
Углеводы: 28.588 г

Абури запеченные

360 гр.

Нежнейший фарерский лосось укутан отборным японским рисом. Сверху располагается сырная шапка под фирменным соусом Унаги. В качестве украшения выступает миндаль и зеленый лук. 8 шт

0

1 000

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 146.959 ккал
Белки: 3.647 г
Жиры: 3.526 г
Углеводы: 25.159 г

Абури с тунцом

360 гр.

Филе тихоокеанского тунца укутано отборным японским рисом. Сверху располагается еще один слой из тунца под фирменным пикантным соусом, который опален открытым огнём. Венчает композицию подушка из морского гребешка, украшенная икрой летучей рыбы. 8 шт

0

1 250

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 188.465 ккал
Белки: 7.653 г
Жиры: 7.274 г
Углеводы: 23.097 г

Филадельфия опаленная с крабом

280 гр.

Опаленный фарерский лосось в безупречном сочетании с шикарным камчатским крабом, который обволакивает сливочный Cremette. Нотку пикантности придаёт фирменный соус Унаги. Венчает всё это великолепие украшение из кедровых орешков и миндаля. 8 шт

0

1 800

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 129.554 ккал
Белки: 6.114 г
Жиры: 2.992 г
Углеводы: 19.544 г

Филадельфия с крабом

280 гр.

Нежнейший фарерский лосось в безупречном сочетании с шикарным камчатским крабом, который обволакивает сливочный Cremette. Нотку пикантности придаёт зелёный лук и фирменный соус Шрирача. 8 шт

0

1 800

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 187.443 ккал
Белки: 14.094 г
Жиры: 4.237 г
Углеводы: 23.233 г

Калифорния с крабом

230 гр.

Нетривиальное сочетание ингредиентов, среди которых гармонично перекликаются филе камчатского краба и икра летучей рыбы. Нотку пикантности придает соус Васабико. 8 шт

0

1 400

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 187.132 ккал
Белки: 3.333 г
Жиры: 6.214 г
Углеводы: 29.47 г

Йоко

300 гр.

Опаленный лосось обволакивает облако отборного японского риса. В качестве украшения одна часть содержит кедровые орешки, обжаренный кунжут и миндаль, а другая икру летучей рыбы и зеленый лук. Все роллы дополняет фирменный соус от Шефа. 8 шт

0

1 600

HOT
Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 211.227 ккал
Белки: 5.805 г
Жиры: 7.905 г
Углеводы: 29.217 г

Немо

300 гр.

Нежный морской гребешок уютно располагается на облаке отборного японского риса, сверху их обволакивает копченный угорь. На вершине композиция из кедрового ореха, миндаля и кунжута, политые фирменным соусом от Шефа. 8шт

0

1 300

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 207.68 ккал
Белки: 7.189 г
Жиры: 6.021 г
Углеводы: 31.186 г

Посейдон

260 гр.

Шикарный камчатский краб уютно располагается на облаке отборного японского риса, сверху их обволакивает тигровая креветка на нежнейшем Cremette. Венчает это великолепие икра лосося в сопровождении фирменного соуса от Шефа. 8шт

0

1 400

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 206.687 ккал
Белки: 4.403 г
Жиры: 9.322 г
Углеводы: 26.293 г

Креветки темпура

180 гр.

Хрустящие тигровые креветки в кляре. Подаются с соусом васабико и фирменным соусом. 9 шт

0

1 000

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 180.417 ккал
Белки: 4.799 г
Жиры: 10.85 г
Углеводы: 15.893 г

Киото

270 гр.

Нежнейший лосось обволакивает отборный японский рис, скрывая в своем сердце тающий Cremette. Нотку пикантности добавляет зеленый лук и опаленная вершина ролла. Украшает всё это шапка из вкуснейшей красной икры на небольшой подушке из фирменного соуса Карри. 8 шт

0

1 700

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 171.501 ккал
Белки: 6.894 г
Жиры: 8.919 г
Углеводы: 15.914 г

Окинава

270 гр.

Нежнейший лосось обволакивает отборный японский рис, скрывая в своем сердце тающий Cremette. Нотку пикантности добавляет зеленый лук. Украшает всё это шапка из вкуснейшей красной икры. 8 шт

0

1 900

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 181.42 ккал
Белки: 12.586 г
Жиры: 4.366 г
Углеводы: 22.946 г

Калифорния с крабом и авокадо

230 гр.

Нетривиальное сочетание ингредиентов, среди которых гармонично перекликаются филе камчатского краба, икра летучей рыбы и тропический авокадо. Нотку пикантности придает соус Васабико. 8 шт

0

1 600

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 136.862 ккал
Белки: 5.749 г
Жиры: 4.634 г
Углеводы: 18.04 г

Филадельфия тропик

270 гр.

Безупречное сочетание нежнейшего фарерского лосося, тропического авокадо и шикарного камчатского краба, который обволакивает сливочный Cremette. Венчает композицию икра летучей рыбы. 8шт.

0

1 550

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность: 172.422 ккал
Белки: 7.901 г
Жиры: 8.116 г
Углеводы: 16.945 г

Филадельфия Макси с осьминогом

330 гр.

Нежнейший осьминог полностью покрывает ролл, спрятав в самом сердце большую порцию творожного сыра. Венчают композицию кусочки спелого тайского манго. 8шт

0

1 650